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BIOSECURITE EN ELEVAGE DE VOLAILLES 2026

Formation créée le 18/03/2026.
Version du programme : 1

Type de formation

Présentiel

Durée de formation

7 heures (1 jour)
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BIOSECURITE EN ELEVAGE DE VOLAILLES 2026


Objectifs de la formation

  • Prendre conscience de l’importance de la prévention de l’influenza aviaire, salmonellose et la campylobactériose et comprendre les risques liés à la propagation de ces maladies majeurs: Connaissance des bases scientifiques de ces trois maladies: caractéristiques , résistances , vecteurs de diffusion, risque pour l'homme...
  • Être capable de concevoir et gérer un plan de biosécurité - Les nouvelles mesures d’hygiène prévues dans l’arrêté du 29 septembre 2025 : séparation des unités de production, circulation des personnes et des véhicules, conduite en bande unique dans les unités de production, épandage des fumiers, lisiers et fientes… - Le plan de biosécurité : son organisation, les documents à conserver et à mettre à jour, les enregistrements à réaliser (traçabilité)
  • Etre capable de mettre en œuvre les bonnes pratiques d’hygiène : - Plan de nettoyage et de désinfection Pour les éleveurs de volailles en claustration, une séquence de formation pourra être ajoutée sur le bien-être animal et sur la réduction de l’utilisation des antibiotiques

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Chefs d'Exploitation Agricole
  • Salariés Agricoles
Prérequis
  • Formation obligatoire pour des personnes travaillant à temps plein en élevage de volailles professionnelle. Pour les personnes en court d'installation en élevage volailles

Contenu de la formation

Test de positionnement des stagiaires
  • Évaluer les compétences des stagiaires sur la thématique de la formation
Connaître le programme et vérifier les attentes
  • Accueil & formalités (feuille émargement, contrats)
  • Présentation de l'animateur et/ou intervenant
  • Présentation des objectifs, programme + organisation
  • Présentation des stagiaires et des attentes
Connaître l'IAHP, la salmonellose et la campylobactériose
  • Connaitre la salmonellose (bactéries, serovars majeurs, la maladie, son danger à l'homme, dépistage, mesures de prévention)
  • Connaitre la campylobactériose (bactéries, espèces majeurs, la maladie, son danger à l'homme, mesures de prévention)
  • Plan de Biosécurité (Réglementation, fiches techniques des élevages volailles fermière en circuit court)
  • Étude d’un cas typique : présentation d’un Plan de Biosécurité d’un élevage de poules et palmipèdes fermiers
  • Protocole de nettoyage et de désinfection
Atelier collectif :
Évaluer la formation et les acquis
  • Bilan de la journée de formation et suites à donner

Équipe pédagogique

Intervenant : Ahcène Boukaiba, vétérinaire - CARDIF

Ressources techniques et pédagogiques

  • Quizz papier
  • Tour de table : présentation + attentes
  • Remue méninge collectif : exercices
  • Document résumant l'exposé et permettant la prise de note
  • Travail de groupe : exercices
  • Échanges avec les stagiaires

Lieu

Chambre d'Agriculture - Mée sur Seine (77) - Salle des Commissions 418 rue Aristide Briand 77350 Le Mée sur Seine

Capacité d'accueil

Entre 0 et 12 apprenants