Distiller mes plantes aromatiques pour produire des huiles essentielles de qualité
transformation
Formation créée le 19/09/2024. Dernière mise à jour le 20/09/2024.Version du programme : 1
Type de formation
Formation présentielleDurée de formation
15 heures (3 jours)Accessibilité
OuiDistiller mes plantes aromatiques pour produire des huiles essentielles de qualité
transformation
Objectifs de la formation
- Maîtriser les techniques de distillation pour produire une huile essentielle de qualité en répondant aux attentes des acheteurs.
- Maîtriser l’outil de distillation (différentes phases du process; la chaudière et sa production de vapeur).
- Être capable d’appréhender les aspects de maintenance d’un outil de distillation.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Chef d'exploitation
- Salarié agricole
- Particulier non agricole
- Collectivité
- Entreprise privée
- Association
Prérequis
- Produire des plantes aromatiques
- Avoir un projet de production de plantes aromatiques
Contenu de la formation
Comprendre les principes généraux de la distillation
- Comprendre les principes de la distillation à la vapeur, les principes généraux de la distillation, les définitions, les aspects théoriques, les phases de la distillation, les rôles et la localisation des huiles essentielles dans les plantes
Découvrir l’outil de distillation (différentes phases du process, maîtriser la chaudière et sa production de vapeur)
- Découvrir in situ les fonctionnalités d'une installation de distillation
- Atelier pratique autour de l'installation des producteurs de la CUMA MillyPPAM de Milly-la-Forêt: fonctionnalités des différents équipements, identification des points sensibles, compréhension des fonctionnements
Maîtriser l’outil de distillation (différentes phases du process, maîtriser la chaudière et sa production de vapeur).
- Savoir conduire une chaudière à vapeur
- Comprendre les règles de sécurité de base liées à la vapeur et à la distillerie, savoir conduire une chaudière, comprendre et gérer le traitement de l'eau d'une chaudière
Maîtriser les techniques de distillation pour produire une huile essentielle de qualité en répondant aux attentes des acheteurs
- Apprendre la notion de qualité des huiles essentielles : les notions de qualités, les analyses de l'huile essentielle, les dégradations des huiles essentielles, comment conduire la distillation, détermination de la fin de distillation.
Retour sur les questionnements spécifiques et perspectives des projets
- point sur l'utilisation de leur outil de distillation à la suite de la formation
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Quizz d'évaluation des connaissances
Ressources techniques et pédagogiques
- Diaporama
- Visite de la distillerie
- Tours de table
Qualité et satisfaction
Questionnaire de satisfaction
Capacité d'accueil
Entre 10 et 15 apprenants
Accessibilité
Merci de nous contacter pour connaitre les modalités de suivi de formation, spécifiques à chaque session.